道の駅 やまだに訪問

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三陸道路やまだInterからおりてすぐの場所なので多分迷うことはないとおもいます

地元の方にきくとどうやら牡蠣などの魚介類が有名な漁業が盛んなまちのようです

地元のかたがいうには東日本大震災で全部ながされたからいまだいぶりっぱにつくりなおしてもらってさー

ということでした🤨

駅の中では

魚介類が沢山販売されてましたせっかくですから牡蠣とシュウリガイをゲットしました

牡蠣ラーメンを販売しているお店もあるのですがはやくおうちに帰って食べたいのでてきとうにこうないを散策しスタンプラリーのスタンプをゲットしましたのであとは目的をはたしたので

そうそうに帰ります

しせつがつまらないのではなく

はやくおうちに帰り買った貝類をたべたいのでしかたありませんね

周辺かんこうとかしたいところですがたべたいが勝ちなので帰ります

生物をこうにゅすると忙しくなりますねー😅😅

みなさんもきをつけてねー

では調理開始しますね

じつはわたしは昔

和食の調理の仕事してまして魚介の料理が得意なのですでは早速シュウリガイから

このようにからの鍋に貝をいれふたをしてひをかけると

このように買いが開きますそうする食べ頃さいんです

ちなみに

をかけるときに決して水は入れなくて良いです

から水分というか旨味が大量にでてきますから大丈夫なのてす写真のようなじょうたいになればなにも味付けをせずに貝の身を食べて見てください

やっぱり最高に上手い😆

本番はこれからです

ゆでじるは絶対に、なげないで

なぜならば、すごく出汁が、きいたお吸い物に変化するからです豆腐とネギをを、いれてひと煮立ちさせると完成です

それのすーぷに

ラーメンを、入れると

潮ラーメンの完成となります

コレ絶対に上手いからマジで😚

近くのスーパーにうってたらぜひ試して

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